Category Archives: Dieta si Nutritie

Vegetarianul renuntă la carne, dar fierbe majoritatea mâncărurilor. Chiar dacă acest lucru se face în aburi nu există totusi o deosebire esentială între fiertul în aburi şi fietul normal. In ambele cazuri se ditrug enzimele. Zarzavaturile fierte în apă se devalorizează. Asa scrie cercetătorul american Dr. Garson în cartea sa: “Dureri şi suferinţe”. Printre altele […]

Principiile se bazează pe nutriţia ştiinţifică şi sunt similare cu recomandările făcute de organizaţiile de sănătate publică. Curentul susţine o abordare sănătoasă a alimentaţiei şi a stilului de viaţă pentru maximizarea energiei şi optimizarea stării de sănătate, fiind mai mult decât o cură. Este un stil de viaţă, flexibil, care poate fi adaptat la orice […]

Pentru a-ţi menţine sistemul cardiovascular sănătos este important să ai o alimentaţie echilibrată, bogată în fructe şi în legume, dar şi în acizi graşi, precum Omega 3.  Conform nutriţioniştilor, cel mai indicat regim alimentar este cel mediteranean, în care mănânci multe salate de legume şi de fructe proaspete. 1. Avocado Exoticul fruct este apreciat de […]

Principala cãrãmida a grãsimilor sunt acizii grasi, formaþi dintr-un lant având doi pânã la treizeci de atomi de carbon si un grup terminal carboxilic CH3 – (CH2)n- COOH. Acizii grasi se pot clasifica în douã feluri: a) dupã lungimea lantului si vorbim de – acizi grasi cu lant scurt (4-6 atomi de carbon) – cu […]

Glucidele sunt sursa principala de energie a organismului. Glucidele complexe se gasesc in legume, cereale si in legumele bogate in amidon (cartofii, mazarea si porumbul). Glucidele simple, numite si zaharuri se gasesc in special in fructe si lapte, ca si in alimentele ce contin zahar, precum bomboanele si alte dulciuri. 45% pana la 65% din […]

Numeroase persoane sufera de balonare dupa mese. Acest discomfort poate avea urmatoarele cauze: mancarea in exces, consumul alimentelor care produc gaze intestinale, consumul excesiv de alcool, fumatul si stresul. Daca suferi de balonare, iar simptomele sunt severe sau persista pe o perioada lunga de timp, trebuie sa consulti medicul. Dar, daca simptomele sunt usoare, unele modificari ale stilului de […]