Anason

Anasonul, denumit si anis, badean, chimen dulce, molura sau daca ne luam dupa denumirea latina, pimpinella anisum, este o specie anuala, exclusiv de cultura, inalta de 40-70 de cm, cu frunze rare, cele inferioare intregi, dintate si inflorescente.

Anasonul este recomandat pentru bronsite, anorexie, insuficienta pancreatica si intestinala, balonari abdominale si viermi intestinali.

Recomandari si preparare anason

Din fructele de anason de face o infuzie impotriva gastritei, care fie se bea in 2-3 reprize, fie fractionat in 3 reprize inaintea meselor principale. Infuzia se prepara din 6-8 fructe, la 100 ml de apa clocotita, se lasa acoperita 10-15 minute si se strecoara, fie o lingurita la 300 ml de apa clocotita iar dupa 20 de minute se strecoara.

Este recomandat folosire doar pe termen scurt, anetolul fiind toxic daca este consumat indelungat. Bolnavilor de gastrita hiperacida, ulcer, enterocolita acuta sau cronica le este contraindicat anasonul.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *