Chiftele de cartofi

Ingrediente

250 g cartofi
o ceapa
2 linguri de faina
o cana de supa cu zarzavat
verdeata (marar, patrunjel)
2 catei de usturoi
suc de rosii
putin piper macinat
un varf de cutit de nucsoara
sare
50 ml ulei

Metoda de preparare

Cartofii se fierb, se curata, se zdrobesc. Ceapa tocata se caleste putin in ulei cu putina apa. Se amesteca apoi cartofii cu supa, sucul de rosii, usturoiul pisat, piperul, sarea, nucsoara, verdeata tocata si ceapa. Se ia pasta cu o lingura si se da prin faina, i se da forma de chiftea. Chiftelutele se prajesc in ulei. Se servesc cu salata de rosii si ardei copti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *